Heute wollen wir euch ein Kochbuch für nachhaltige Praktiken in der Küche durch die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung vorstellen. In einer Welt, in der Nachhaltigkeit und bewusstes Konsumverhalten immer wichtiger werden, ist "Restlos Aufgekocht" ein Beispiel für praktischen Umweltschutz in der Küche. Dieses Kochbuch, das Anfang Juni...

Es gibt Missverständnisse über Armut, Bildung, Lebensstandards etc. und das daraus resultierende Weltbild ist oft falsch bezüglich der globalen Armuts- und Wohlstandsverhältnisse und Zustände. Das Buch „Factfulness“ (2018) von Anna Rosling Rönnlund, Hans Rosling und Ola Rosling und deren Internetseite Gapminder.org sind interessante Quellen zum...

Dieser Text ist Teil der Reihe „Unser Blickpunkt“ des EPIZ Entwicklungspolitisches Informationszentrum Göttingen. "Grundlegende Veränderungen lassen sich nicht ohne ein gewisses Maß an Verrücktheit herbeiführen. In diesem Fall kommt sie aus der Nonkonformität, dem Mut, sich von den alten Formeln abzuwenden, dem Mut, die Zukunft zu...

Was sind Umsonstläden? Die Idee dahinter Geben und nehmen ohne bezahlt zu werden und ohne zu bezahlen; ohne Gegenleistung – geht das überhaupt? Ja! Wie schon viele Umsonstladen-Projekte in ganz Deutschland zeigen, das Tauschen und Schenken untereinander funktioniert! In Umsonstläden kann man Gegenstände, die man selber nicht...